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Victoria Victoria N

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Costilla de ternera con patata al vapor

aceite • costillas de ternera • cebolla grande • ajo entera • laurel • coñac pequeño • agua • patatas gordas
40 minutos

4 raciones
Panna cotta

PANNA COTTA: • gelatina • agua fría • leche semi desnatada • mantequilla de vaca • yogures naturales • Azúcar • ALBARICOQUE: • mermelada de albaricoque sin azúcar • zumo de limón • azúcar moreno • tomillo fresco
15 minutos

5 raciones