Mariagabriela

harina de almendra • goma xantana • polvo de hornear • sal • huevos • cremor Tártaro • mantequilla al tiempo derretida • linaza • Semillas de chia, ajonjolí, linaza • Opcional: queso rallado mozarela

harina de almendra • queso tipo Philadelphia • mantequilla temperatura ambiente • huevos • Eritritol o edulcorante de su preferencia al gusto (pruebe) • polvo de hornear • vainilla • leche deslactosada • canela

harina de almendras • queso mozarella rallado • eritritol o splenda granulada (opcional) • sal • agua caliente

arroz • espinaca • consomé de pollo* • chiltoma grande (chile dulce verde) • cebolla pequeña • culantro • cúrcuma • sal

carne molida de res baja en grasa • chayotes (chaya, papa de aire) • espinaca (o más) • cebolla mediana • comino • paprika • salsa inglesa • sal • mantequilla (1/4 de barra)

espaguetti • ajo +1 • tomates grandes o más • aceite de oliva o mantequilla • sal • orégano

espinacas sin vena • mantequilla • ajo • queso parmesano rallado • sal • pimienta

pechugas de pollo o 4 milanesas • bacon • queso parmesano rallado • hojas de espinaca sin vena

leche deslactosada 0% grasa • maní simple • edulcorante de preferencia al gusto (NO azúcar ni miel) • esencia de vainilla

camarones • arroz • pechuja entera de pollo • chiltoma (chile dulce) • cebolla • zanahoria • apio • culantro • Cúrcuma • consomé de camarón Maggi • mantequilla • aceite (para el arroz, opcional) •

piernas de pollo con muslo • mostaza • salsa china • Mi sazón Maggi • soperas de mermelada de piña • Punto de sal • Mantequilla para dorar

huevos • tazas pinol blanco nicaragüense (400 gr) • taza azúcar • cda polvo de hornear • cda canela en polvo • cda jengibre molido • cda nuez moscada • Papel encerado (opcional)

huevos • harina todo uso • y media de polvo de hornear (a nivel del mar) • leche (125 ml) • azúcar • ralladura de limón • extracto de vainilla • leche condensada • leche evaporada • leche half and half o si no, leche entera • Crema Chantilly (whiped cream) para cubrir

testículos de toro • riñones de res • cebolla mediana en juliana • ajo • tomates maduros • pequeña de sofrito criollo (Natura's) • Sal • vino de cocinar • mojo (opcional) • limón • culantro picado

moños de perejil • grandes de orégano • ajo • vinagre • aceite de oliva • Sal • El jugo de dos limones

riblets de cerdo • chimichurri • sal • salsa de ajo • vinagre • aceite de oliva

arroz • cebolla pequeña picada • culantro picadas • apio picado • chiltoma de cocinar roja o 1/2 chile dulce picado • raíz de jengibre de aprox. 4 cm de largo picada • orégano fresco picado • agua • una naranja agria muy jugosa o el jugo de un limón grande • Sal y aceite

vino • cáscaras de naranja dulce • cáscara de limón grande o 2 pequeñas • estrellas de anís • gruesos de canela • clavos de olor • nuez moscada • azúcar

ayote mantequilla mediano (calabacín) • zanahorias pequeñas • queso tipo Piladelphia • huevos • lascas de jamón de pavo light • queso mozzarella rallado • espinaca • Maizena • Sal y pimienta

huevos medianos • jamón de pavo • mozzarella • ajinomoto o sal • sazonador sabor aceite de oliva Maggi • pimienta de cayena