Andrés Pérez

patatas • mejillones • cebolla tierna • apio • vino blanco • Perejil en polvo • leche evaporada • mantequilla • Aceite, pimienta negra molida y sal

carne de cerdo • carne de ternera • sepia • tomates maduros • cebolla • ajo • huevo • pan • Guisantes • Aceite de oliva • harina • de vino tinto •

Arroz arboreo • setas (champiñones, cardo o las que prefieras) • Cebolla grande • Ajo • Mantequilla • Vino blanco • Queso Parmesano • Caldo de verduras

patatas medianas • setas • gambas peladas • Pimienta negra molida • s • Queso de cabra (rulo) • Queso emmental rallado • Aceite de oliva • ajos • Ajo en polvo • Orégano

Helado de vainilla • chocolate de cobertura (para postres) • azúcar • mantequilla • nueces • harina bizcochona (con levadura) • huevos • Sirope de chocolate

puerros • peras conferencia • queso grana padano rallado • Pimienta molida • Sal • hojaldre

salmón • gambones • tomates cherry • Sal

solomillo de cerdo • bacon • paté a las finas hierbas • cebolla • champiñones • hojaldre • Mermelada de Fresa • vino blanco • huevo • Aceite de oliva • Sal • Pimienta