Salsa crudités con polvo de ortigas
#batallacocina#nuriceta
La ortiga es una planta medicinal con muchas propiedades. Su alto aporte en minerales la hace imprescindible en estados de carenciales "anemias". También esta indicada para bajar los niveles de azúcar en sangré. Esta es una planta que podemos administrar a nuestras mascotas perros y gatos. Siempre tiene que estar desecada para el consumo tanto en infusión como para ingerir cruda.
Salsa crudités con polvo de ortigas
#batallacocina#nuriceta
La ortiga es una planta medicinal con muchas propiedades. Su alto aporte en minerales la hace imprescindible en estados de carenciales "anemias". También esta indicada para bajar los niveles de azúcar en sangré. Esta es una planta que podemos administrar a nuestras mascotas perros y gatos. Siempre tiene que estar desecada para el consumo tanto en infusión como para ingerir cruda.
Paso a paso
- 1
Pelaremos el tomate maduro y lo troceamos lo reservaremos. Lavaremos el pimiento verde y quitamos las semillas, lo troceamos muy pequeño.
- 2
Machacamos los trocitos de tomate con el tenedor, añadiremos los trocitos de pimiento verde, agregamos el polvo de ortigas, el ajo en polvo y rociamos con aceite de oliva. Podemos servir fría ó a temperatura ambiente.
- 3
PD: está salsa es ideal para acompañar con anchoas, embutidos, rellenar champiñones, untar tostadas. Las raciones dependerán del usó que le demos. No es lo mismo rellenar champiñones que untar unas tostaditas.
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