Verduras con pollo

Name: Verduras con pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 PECHUGA DESHUESADA; 1/2 LIBRA HABICHUELAS CORTADAS A GUSTO; 1/2 LIBRA ZANAHORIA CORTADAS EN JULIANAS; 1 PIMENTON ROJO PELADO; 2 CEBOLLAS CABEZONAS GRANDES EN JULIANAS; 2 TOMATES GRANDES CORTADOS EN JULIANAS; 1 AJO TRITURADO; A GUSTO SAL Y PIMIENTA; PLATANOS PINTONES PARA HACER TOSTADAS; ACEITE C/N

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Pechuga de pollo en tiras salteada con verduras (zanahorias, habichuelas, cebolla, ajo, tomate y pimentón), se sirve sobre tostadas de plátanos.

Verduras con pollo

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Pechuga de pollo en tiras salteada con verduras (zanahorias, habichuelas, cebolla, ajo, tomate y pimentón), se sirve sobre tostadas de plátanos.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1PECHUGA DESHUESADA
1/2 LIBRAHABICHUELAS CORTADAS A GUSTO
1/2 LIBRAZANAHORIA CORTADAS EN JULIANAS
1PIMENTON ROJO PELADO
2CEBOLLAS CABEZONAS GRANDES EN JULIANAS
2TOMATES GRANDES CORTADOS EN JULIANAS
1AJO TRITURADO
A GUSTOSAL Y PIMIENTA
PLATANOS PINTONES PARA HACER TOSTADAS
ACEITE C/N

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

COCINAR LA PECHUGA EN POCA AGUA CON SAL Y CORTAR EN TIRAS FINAS
2

SALTEAR LA ZANAHORIA HASTA QUE ESTE AL DENTE, AGREGAR LAS HABICHUELAS Y DEJAR AL DENTE
3

APARTE SALTEAR LA CEBOLLA Y EL AJO, LUEGO LOS TOMATES PARA HACER UN GUISO, SALPIMENTAR
4

ASAR EL PIMENTON Y PELAR,LUEGO LICUAR CON DOS CDAS DE SALSA SOYA Y AGREGAR A LA CEBOLLA Y EL TOMATE, AGREGAR LA PECHUGA EN TIRAS MEZCLAR BIEN CON LAS VERDURAS Y SAZONAR .SERVIR ACOMPAÑADO DE TOSTADAS DE PLATANO