Quibebé dulce
Es un postre riquísimo y nutritivo.😘
Paso a paso
- 1
Reunir los ingredientes.
- 2
Pelar, lavar y cortar en cubos la calabaza.
- 3
En una olla poner a cocinar hasta que estén tiernas como para hacer puré.junto con 100 g de azúcar para que vaya tomando dulsor la calabaza.
- 4
Una vez que se haya puesto tierno escurrir el jugo.....IMPORTANTE :reservar un poco del jugo en donde se cocinó por sí se nos seca un poco.hacerle puré en la misma olla
- 5
Llevar de nuevo a fuego lento nuestro puré e ir poniendo de a poco la harina y revolver.probar lo dulce y si le falta poner a su gusto.revolver constantemente hasta que la harina se cocine.lo van a notar cuando el puré tiene la textura cremosa y suave sin grumos.cuando esto ocurra apagar.
- 6
Sacamos del fuego y ponemos cubos de queso aún cuando esté caliente nuestro puré.mezclar y dejar enfriar y listo.se puede comer tibio o frío como quieran.que los disfruten.❤😘
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