Queres sorprender a alguien con algo especial? Esta es la receta para vos! Súper fácil y accesible.

Hace años que no preparaba el pollo al ajillo, un plato que mi abuela y mi madre cocinaban a menudo. Obviamente, mi abuela elegía el pollo a la mañana temprano, cuando recogía los huevos, lo faenaba y dejaba desangrar patas arriba. Luego, se sumergía en un tacho con agua hirviendo para desplumarlo; y, después de pasarlo sobre la hornalla para quemar cualquier resto de plumita, se limpiaba y trozaba. Esos pollos criados en semi libertad, tenían muy poca grasa y una piel comestible. Eran otros sabores. Si se sirve entrada, plato y postre, las cantidades indicadas rinden 4 porciones. Como plato único, 2 o 3, según cuánto coman los comensales.

Este plato no tiene secretos pero es muy sabroso, acompañado de una patatas fritas o un puré, también una buena opción para los días de partido en casa con los amigos acompañado de unas cervezas y unas risas...

Un plato para chuparse los dedos....

#mirecetario

En los juegos de moji de Cookpad, ha tocado el ajo. Pues el resultado del moji, es... El que se pica, ajos come😜. Eso vamos a comer nosotros, pero sin pícarnos😉. #elrefranero.

#elretodelpollofritoFoto: @mamá.quecomemoshoy

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2016/05/alitas-de-pollo-al-ajillo.html