Tortilla de papas
Esta, la aprendí hace mucho de mi madre. Es ideal para acompañar carnes, o simplemente que ella sea la protagonista principal.
Tortilla de papas
Esta, la aprendí hace mucho de mi madre. Es ideal para acompañar carnes, o simplemente que ella sea la protagonista principal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas y cortarlas estilo españolas
- 2
Freírlas en aceite bien caliente
- 3
En la última tanda, freír también el morrón y la cebolla
- 4
En un recipiente colocar los huevos la provenzal la sal y batir.
- 5
Añadir las papas y mezclar todo
- 6
En una sartén bien caliente (yo uso una doble, es mucho más fácil para dar vuelta) sellar ambos lados y listo.
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