Alfajores de salchichón de chocolate
Alfajores de salchichón de chocolate
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Cami Maino“Quedaron increíbles! La cobertura es genial y súper fácil ❤️🔥” -
Brenda Larrea“Exquisitos quedan 🤩” -
Karen Machado“Deliciososss🤤🤤” -
Çlaüdia Dourron“Quedó riquísimo, no paro de comer 🤭” -
Martina Alvarez“Riquísimos! Lo único que en el baño de chocolate iba menos cacao a mi gusto. 😋👍🏻” -
Antonella Damiano“Deliiii 😋😋”
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca en el microondas, y mezclar con el cacao y el dulce de leche.
- 2
Triturar las galletitas, tamaño a gusto, y volcarlas con la mezcla anterior. Mezclar todo junto.
- 3
Una vez tengamos la mezcla, la ponemos en un papel film, y lo envolvemos y damos la forma de salchichón. (o en caso de tener uno, en un molde)
- 4
Llevar a la heladera por 2-3 horas o por 30 min al freezer.
- 5
Después de que nuestro salchichón está pronto, lo cortamos en rodajas del tamaño que quieramos y armamos alfajores, rellenándolos con dulce de leche.
- 6
Para crear el baño de chocolate es muy simple. En una cacerola al fuego, introducimos la manteca, hasta que se derrita, cuando la manteca esté derretida ponemos las cucharadas de dulce de leche, y vamos incorporando el cacao de a poquito. Hasta obtener una mezcla homogénea.
- 7
Bañamos los chocolates en caliente y llevamos al freezer por 30 min más. Y listo, tendrán unos ricos alfajores para compartir.
- 8
Si no quieren hacer su propio baño de chocolate, pueden comprar chocolate cobertura y derretirlo a baño María y listo.
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Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogEstos alfajores los hago hace años , tienen una historia muy linda... Hace unos años mi hijo trabajando en Brasil quería llevar algo para obsequiar a algunas personas , hice estos alfajores , y les pusimos hasta un sticker con un nombre ... Todos quedaban encantados así que varias veces fueron a San Pablo y otros lugares mis alfajores, por eso les puse Doroty , un apodo que amo ...pero esa es otra historia 🥰#menusemanal
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