Huevos con bacalao

#mirecetario
Tenía bacalao en casa y he hecho esta rica receta, os animo a que la hagáis porque está buenísima. Y muy fácil de hacer.
Huevos con bacalao
#mirecetario
Tenía bacalao en casa y he hecho esta rica receta, os animo a que la hagáis porque está buenísima. Y muy fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
En una sartén se echa aceite se fríe la cebolla cortada en juliana y las patatas se pelan y se cortan en rodajas finas se mueven constantemente hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, cuando estén se sacan escurriendo las bien.
- 2
Se lava el bacalao y desmigalo Se pone al fuego una sartén antiadherente y se añade las patatas, la cebolla y el bacalao todo se mezcla.
- 3
Se baten los huevos con una pizca de sal y se añade a la sartén, se mueven hasta que cuajen, se reparten en una cazuela y se gratina unos minutos en el grill. Cuando se vaya a servir se le echa el perejil por encima y listo.
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