Cazuela de atún rojo con verduras
Hoy he hecho una cazuela con el riquísimo atún rojo, una verdadera delicia, fresco y con un olor maravilloso.
Cazuela de atún rojo con verduras
Hoy he hecho una cazuela con el riquísimo atún rojo, una verdadera delicia, fresco y con un olor maravilloso.
Paso a paso
- 1
Cogemos el atún y lo troceamos, freímos en una sartén con abundante aceite de oliva añadiendo sal, cuando este doradito lo pasamos a una cazuela de barro, en el aceite que ha quedado freímos los pimientos de Padrón.
- 2
Cuando estén doraditos los añadimos al atún, en el mismo aceite freímos las patatas peladas, lavadas y cortadas a ruedas gorditas hasta que estén tiernas y doraditas por los dos lados, las colocamos en la cazuela de barro.
- 3
Quitamos una parte del aceite de la sartén dejando un poco en el que freímos la cebolla picadita hasta que esté transparente, la apartamos, y en el mismo aceite añadimos el tomate, ponemos sal, y el azúcar, dejamos freír a fuego medio 10 minutos.
- 4
Añadimos entonces la cebolla, mezclamos bien, y dejamos hasta que el tomate esté en su punto, vertemos encima de todos los ingredientes que tenemos en la cazuela de barro, ponemos al fuego, y dejamos que se vaya calentando lentamente, mezclamos bien todos los ingredientes, y cuando este bien calentito apartamos y servimos en la misma cazuela de barro.
Recetas similares
-
Cazuela de mariscos Cazuela de mariscos
Es una de las recetas que me dejó mi abuelo.Espero que les guste!
-
Arroz con atún Arroz con atún
Típico plato de viernes, allí donde se práctica la abstinencia de carne, el arroz con atún es también un plato delicioso y práctico, para comer cualquier día del año y en cualquier ocasión. Armado en moldes individuales y decorado, puede ser una entrada triunfadora; servido con mayor generosidad, un plato único y sustancioso. Es una excelente manera de incorporar pescado, en especial para quienes no les gusta el pescado; y las verduras para que coman los niños. Se puede hacer una versión light, usando aceite de oliva o mayonesa liviana; una versión más contundente, con mayonesa casera; incluso, una versión calórica, añadiendo crema de leche y queso, y llevando a horno para gratinar. Hoy sale una de mis versiones de arroz con atún, la que hago para comer en el día. Cuando la preparo para el día siguiente, no incorporo alimentos crudos.
-
Arroz con atún blanco Arroz con atún blanco
No digo que sea una Calderada y mucho menos un Risotto, pero quedo muy rico y acompañado con una copa de vino blanco, mucho mejor, por eso prefiero llamarlo "Arroz con Aún Blanco", espero lo puedan replicar, es muy muy sencillo.
-
Cazuela de pollo y verduras al disco de arado Cazuela de pollo y verduras al disco de arado
Cazuela de pollo y verduras, hecho en disco de arado. Exquisito plato para disfrutar los días de mucho frió.
-
Salteado de verduras con Atún 100% Keto Salteado de verduras con Atún 100% Keto
Una opción completamente sabrosa para cambiar un poco la rutina de la ensalada con atún
-
Riquísima sopa de verduras Riquísima sopa de verduras
Para disfrutar con la familia en estos días de frío ♡
-
Salmón rosado al horno con verduras y arroz Salmón rosado al horno con verduras y arroz
Siempre estoy a dieta, según mi nutricionista debo comer distintos grupos de alimentos, así que intento hacer la comida siguiendo sus consejos. Tengo que comer pescado azul dos veces por semana y como todos los días como en la oficina preparo la comida la noche anterior. Este salmón al horno queda muy bien para calentar en el microondas al día siguiente y con arroz y patatas combina super rico.
-
Ensalada roja Ensalada roja
Rojo y verde son colores complementarios y me encanta combinarlos. Esta ensalada resulta vistosa, muy fresca y colorida. Alegra cualquier mesa! -
-
Sopa de Verduras Sopa de Verduras
Que una buena sopa preparada con tiempo y amor puede ser el único plato de una gran noche
-
-
Más recetas
Comentarios