Calzones integrales de verduras grilladas
Me encantan los #lunessincarne y esta es una receta medio improvisada con lo que tenía en la heladera. Te paso los ingredientes para 2 unidades grandes :
Calzones integrales de verduras grilladas
Me encantan los #lunessincarne y esta es una receta medio improvisada con lo que tenía en la heladera. Te paso los ingredientes para 2 unidades grandes :
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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❌Como usé levadura seca no necesite activarla, así que mezcle todos los ingredientes en un bowl, amasé unos 7 minutos, separé en dos bollos y dejé descansar la masa tapada en un lugar cálido unos 30 a 45 min (debe doblar el tamaño)
- 2
❌ Cómo no abundaban muchas verduras en la heladera, decidí saltear un par de puerros con morrón hasta que quedara todo bien doradito.
❌ Grillé una berenjena grande y dos zapallitos cortados en rodajas. Sal y pimienta.❌ Cómo no soy muy fan de las verduras hervidas creo que esta opción les dio un sabor más rico.
❌Dejas entibiar el relleno, no recomiendo ponerlo caliente en la preparación.
- 3
❌Una vez que leudó la masa la estiras con palote del tamaño de una pizza. Agregas las verduras y le pones queso cremoso, mozzarella o port salud arriba. Cerras como si fuera una empanada grande y lo llevas al horno fuerte(bandeja con un poquito de Rocio vegetal o aceite) hasta que te quede dorada. Solo se tiene que cocer la masa, son unos 15 a 20 minutos.
❌ Que más podría llevar? Lo que se te ocurra, choclo en granos, tomates, ricota, jamón natural, etc. Depende del gusto de cada uno.
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Opción más saludable que de costumbre, me encantó hacerla. Fácil, rápida, económica y súper rendidora!
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