Cazuelitas de alcachofas al ajillo
He querido probar las alcachofas al ajillo, han quedado crujientes y deliciosas, una tapa, aperitivo, o entrante que es superior.
Cazuelitas de alcachofas al ajillo
He querido probar las alcachofas al ajillo, han quedado crujientes y deliciosas, una tapa, aperitivo, o entrante que es superior.
Paso a paso
- 1
En primer lugar dejamos descongelar las alcachofas que vienen cortadas en cascos. Ponemos al fuego una sartén con el aceite de oliva, añadimos las alcachofas ya descongeladas y dejamos freir a fuego lento hasta que estén doradas.
- 2
Apartamos, en el aceite que queda freímos los ajos cortados a rodajas y la guindilla partida por la mitad, cuando empiecen a dorarse agregamos las alcachofas, ponemos un poco de sal y mezclamos.
- 3
Dejamos hacer todo junto 5 minutos, apartamos, colocamos en cazuelitas y espolvoreamos con perejil picado, servimos bien calientes.
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