Lentejas veganas
Receta fácil de hacer que sirve para tupper y se puede congelar para varios días. #tupper #cocinatradicional #vegano #legumbres #lentejas
Lentejas veganas
Receta fácil de hacer que sirve para tupper y se puede congelar para varios días. #tupper #cocinatradicional #vegano #legumbres #lentejas
Paso a paso
- 1
Picar toda la verdura en trozos pequeños, excepto el ajo.
- 2
En una cazuela grande, poner las verduras junto con las lentejas y el ajo.
- 3
Echar agua hasta pasar dos dedos las lentejas. Añadir la cúrcuma, el laurel, el aove, sal y pimienta molida.
- 4
Llevar todo a ebullición y remover con frecuencia. Habrá que controlar que no se queden sin agua, añadiendo agua caliente si falta. Y conviene ir probando para corregir el punto de sal.
- 5
Entre 30 y 90 minutos estarán listas, dependiendo del tipo de lenteja. Se sabe cuando está blanda la lenteja.
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