Tortilla paisana

#cenacontortilla #CookpadCocinaConAlexa #Mirecetario
Hice mucha cantidad de patatas fritas y sobraron muchas. Así pues pensé 🤔en utilizarla para la cena. Cociné una tortilla paisana 🐣
Tortilla paisana
#cenacontortilla #CookpadCocinaConAlexa #Mirecetario
Hice mucha cantidad de patatas fritas y sobraron muchas. Así pues pensé 🤔en utilizarla para la cena. Cociné una tortilla paisana 🐣
Paso a paso
- 1
Trocear las patatas fritas sobrantes en taquitos.
- 2
En una sartén sofríe las cebollas troceadas en juliana con el ajo picadito, los pimientos troceados en concasse.
- 3
Bate los 3 huevos, con un tenedos.
- 4
Cuando está bien pochada la verdura, retirar el aceite sobrante y añade las patatas.
- 5
Y en la misma sartén añades el huevo al sofrito.
- 6
Cuando esté cuajado por la parte de abajo le das la vuelta a la tortilla hasta que está bien cocida.
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