Costillas de cordero asadas con aceite y romero , se sirve con una salsa de naranja, limón, vino y jalea de membrillo.

La masa de la pizza se reemplaza con los filetes de merluza, sobre ella se pone la salsa de tomate y la mozzarella, se sirve con una ensalada fresca. Muy rica, fácil y rápida.

Una receta simple en cantidad de ingredientes y proceder, pero potente y de sabor sorprendente. Me encantó la vianda, pero los retazos que sobraron, desmenuzados fríos en ensalada tipo rusa fueron superior. ♡

Es una receta que aprendí a hacer cuando viví en Cancún hace un par de años atrás. El mango le da ese toque tropical, pero se puede reemplazar por una salsa de naranja y duraznos al natural, o mermelada de damascos tambien no es una mala opción con un toque de vinagre y agua para diluirla. Te invito a sumergirte en el caribe por un ratito...

#daycocina#micocinaSe considera comer pescado una vez por semana 👨‍🍳

Hace poco comenzó mi romance con el romero y lo estoy incorporando de distintas formas. Aquí me hice una comidita exprés, lo mágico es que coloqué todo junto, tapé y en 20' tuve un plato sabrosísimo y muy tierno ya que el cerdo se cocina fácilmente y el cuadril ya sabía que era tierno también. Yo lo comí solo, pero podes servirlo con un timbal de arroz, con unas papas al natural, con vegetales asados o como desees! Quedó genial y lo comparto porque es súper rápido para cuando no tenés mucho tiempo o muchas ganas de cocinar.#abcdelacocina

Me encanta esta salsa con pescado, yo usé filet de abadejo pero pueden usar el que más le guste#pescado#salsaholandesa#otoño

El papillote es una técnica de cocción sencilla al horno envuelto en papel aluminio, así se cocina en sus propios jugos y se logran grandes sabores

Se me ocurrió probar el filet de pescado con la pasta para hacer el pollo Kentucky, sale realmente más que exquisito! Mi receta participa en el #retoSemanaSanta

Riquísimo. Se acompaña con aceite de oliva y vinagre balsámico.

#MiRecetarioEn Tucumán tenemos, entre otros patrimonios culinarios "La Ternera" es el peceto, cuadrada o cualquier carne hervida, cortada en fetas, a máquina, sumergidas en una especie de vinagreta pero con salsa inglesa además, eso se come en sándwich, se llama "Especial de Ternera" "Ternera y queso" en pan de miga o sandwicheroCosas de culturas de nuestra parte de la patria

La salsa bearnesa es una emulsión de yema y mantequilla, se aliña con hierbas aromáticas y se agrega vino y vinagre hasta obtener un glaseado. El hígado de ternera se hace a la plancha y se sirve con la salsa por encima, se acompaña con puré de papas.RECETA QUE SAQUE DE UN LIBRO VIEJO QUE TENIA Y ESTA MUY BUENA ESTA RECETA .