Cortadillo norteño clásico
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Un platillo muy típico en la mesa de los norteños, sencilla y rápida pero no menos sabrosa. #NocheMexicana
#carne
Cortadillo norteño clásico
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lorena paola avalos rangel“Quedo riquísimo, solo agregué un poco de chile morron al final 😊” -
Nelly Tobías“Quedó rico 😌👌🏻” -
Ana Nájera“Gracias por la receta quedo 10/10” -
Angela Villarreal“Lo prepare de lonche para el trabajo y efectivamente está deli, y fue mi primera vez haciéndolo 😋” -
Fab's“😋😋” -
Elena Martinez“ME QUEDO RIQUÍSIMO, Y SÚPER SENCILLO🙌🏻♥️”
Un platillo muy típico en la mesa de los norteños, sencilla y rápida pero no menos sabrosa. #NocheMexicana
#carne
Paso a paso
- 1
Freír la carne durante 5 minutos.
- 2
Añadir las papas cortadas en cubos y seguir friendo 5 minutos más.
- 3
Licuar los tomates, la cebolla, el ajo, la pimienta, el comino y sal al gusto, agregar al guisado junto con los chiles serranos enteros (estos le agregan sabor sin dar picor, si queremos picante un chile se agrega a lo que licuamos). Dejar hervir hasta que las papas se suavizan y se rectifica la sal.
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La cocina ha sido mi principal pasatiempo desde hace años, amo cocinar y compartir lo mucho o poco de lo que sé, creo sin duda que si es con amor todo sale mejor ❤
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
Classic Northern Mexican Cortadillo
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