Los purés que gustan en mi casa
Hay que reconocer que un puré no llama mucho la atención, parece como que todo el mundo lo asocia solo a los bebés o a los ancianos, a mi antes los purés no eran mi prioridad hasta que por fin aprendí a hacer "UN BUEN PURÉ " así que aquí dejo como lo hago yo en casa y repiten 😜
Los purés que gustan en mi casa
Hay que reconocer que un puré no llama mucho la atención, parece como que todo el mundo lo asocia solo a los bebés o a los ancianos, a mi antes los purés no eran mi prioridad hasta que por fin aprendí a hacer "UN BUEN PURÉ " así que aquí dejo como lo hago yo en casa y repiten 😜
Paso a paso
- 1
Lo primero que hago es lavar bien las verduras, puedes echarle la verdura que más te guste, yo lo primero que hago es partir un puerro, echar una chorrito de aceite en la olla y que se vaya sofriendo mientras pelo el resto de verduras.
- 2
Le añado el trocito de apio troceado, y un par de zanahorias y unas vueltas también
- 3
Le pongo una patata, y un trocito de pollo.
- 4
Le añado sal y un poquin de pimienta y le doy unas vueltas más para que coja sabor y le echo judía verde o espinaca, en este caso ha sido espinaca. Luego le añado agua pero que no cubra mucho para que así el caldito esté más concentrado. Y lo dejo hirviendo una media hora.
- 5
Luego ya solo es triturar. Si me queda muy espeso le añado leche. La foto, pues es un puré 🤷🏻♀️ yo no sé maquillarlo más, por lo menos de momento, todo se andará... pero el sabor os garantizo que es buenísimo y una forma fácil de comer verduras.
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