Papas rufleadas

Papas rufleadas a las hiervas para acompañar alitas de todo tipo. Las preparaciones de la alitas puedes ser muchas, pero acompañadas de estas patatas serán una éxito más que asegurado.

Papas rufleadas

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Papas rufleadas a las hiervas para acompañar alitas de todo tipo. Las preparaciones de la alitas puedes ser muchas, pero acompañadas de estas patatas serán una éxito más que asegurado.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

6papas grandes
1 cdasal de grano
1/2 cdtspimienta
1 cda.paprika
2 cdashierbas a la italiana
Aceite vegetal el necesario

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se lavan perfectamente las papas y se secan. Córtalas con una mandolina (con la parte de la reja), se tiene que rebanar y girar la papa. Colócalas en un tazón grande, espolvorea con sal de grano, pimienta, paprika y hierbas.
2

Se calienta suficiente aceite en un sartén hondo cuando esté bien caliente, añade las papas en tandas, déjalas que se doren y estén crujientes, escurre sobre papel absorbente.
3

Sirve las papas acompañadas de unas deliciosas alitas o fajitas