Fideuà rápida
La autentica fideuà de Gandia es muy laboriosa y cuando no se dispone de mucho tiempo para cocinsr se echa mano del congelado y los caldos preparados pero se pueden hacer autenticas maravillas con ello. Aqui la prueba! Espero os guste mucho🤗
Fideuà rápida
La autentica fideuà de Gandia es muy laboriosa y cuando no se dispone de mucho tiempo para cocinsr se echa mano del congelado y los caldos preparados pero se pueden hacer autenticas maravillas con ello. Aqui la prueba! Espero os guste mucho🤗
Paso a paso
- 1
Picar fino todas las verduras y sofreir con aove en una paella. (Yo he usado una sarten grande porque he hecho para 2 personas y es suficiente)
- 2
Reservamos el sofrito. A continuacion en la misma sarten o paella rehogamos un poco con sal el marisco. No es necesario que esté mucho tiempo ya que se terminara de hacer con el caldo.
- 3
Añadimos el caldo y dejaremos que hierva unos 5 minutitos
- 4
Es hora de probar el caldo y sazonar al gusto. Echamos los fideos bien repartidos y a fuego medio alto dejamos que evapore el caldo. (A nosotros nos gusta echarle un toque de curry que con el pescado va espectacular)
- 5
Lista nuestra fideuà. Ràpida y con mucho sabooorr!!👌
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