Fideuà rápida de marisco
#Asísoyyo mi arroz de domingo es en realidad una fideuà, porque a mí me gusta más y porque la fideuà siempre tardará menos en hacerse que el arroz.
Fideuà rápida de marisco
#Asísoyyo mi arroz de domingo es en realidad una fideuà, porque a mí me gusta más y porque la fideuà siempre tardará menos en hacerse que el arroz.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La receta dependerá de si hay marisco con cáscara o no, en caso de que haya marisco con cáscara freír ese marisco primero en un poco de aceite caliente en la paellera y retirar a un plato.
En ese mismo aceite, o añadimos más si hiciese falta, incorporamos el marisco sin cáscara y un ajito, cuando empiece a coger color añadimos el tomate triturado, ya sea de bote o tomate rallado por nosotros.
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Añadir el caldo de marisco y cuando empiece a hervir añadir los fideos de la fideuá y remover para que se mezcle bien el marisco y los fideos.
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Dejar a fuego fuerte durante los primeros 5 minutos, bajar el fuego, añadir el marisco con cáscara ya cocido como decoración y cocer 2/3 minutos. Estar atentos que no se pegue y ojo que el tiempo de cocción siempre dependerá de lo que indique el fabricante, al final y al cabo es pasta.
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