Mermelada de frutillas
La receta original decía que la cantidad de azúcar era del 50% que el de frutillas. Yo la hice con 40%, y me quedó muy dulce todavía, recomiendo probarla con un 30% #mirecetario
Mermelada de frutillas
La receta original decía que la cantidad de azúcar era del 50% que el de frutillas. Yo la hice con 40%, y me quedó muy dulce todavía, recomiendo probarla con un 30% #mirecetario
Paso a paso
- 1
Limpiar la frutillas, quitarles el cabo y cortar en cuartos
- 2
Agregarles el azúcar y el jugo de limón. Reservar en heladera por toda la noche
- 3
Luego, verter en cacerola, y llevar a hervor. Una vez que hierva, poner al mínimo y dejar cocinar por 45 a 50 min
- 4
El contenido completa 2 frascos de 360 cc. Los mismos deben hervirse por al menos 30 min para que queden estériles.
- 5
Luego de que la mermelada se cocine, verter en los frascos, cerrar la tapa y dejar todo un día boca abajo. El frasco así cerrado puede llegar a conservarse hasta por 1 año
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