Pasta a la carbonara sin nata
cimici @cook_1096289
Esta receta me la pasaron en Italia cuando hice un Erasmus en Torino. No lleva nata, se sustituye por huevo
Pasta a la carbonara sin nata
Esta receta me la pasaron en Italia cuando hice un Erasmus en Torino. No lleva nata, se sustituye por huevo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la pasta en olla con mucha agua y sal, **mientras se cuece la pasta**:
- 2
Freímos la cebolla cortadita y el bacon en una paella.
- 3
En un bol, cascamos los huevos y añadimos parmegiano y nuez moscada.
- 4
Una vez tenemos la pasta cocida, la escurrimos y la volvemos a meter en la olla.
- 5
Añado la cebolla y el bacon frito y mezclamos bien.
- 6
Enciendo de nuevo el fuego y añado la mezcla del huevo mezclando bien hasta cocer el huevo. Lo sabremos por el olor.
- 7
Emplatar y añadir parmegiano por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cimici le encantará ver cómo quedó.
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