Nuggets vegan de champiñones
Receta práctica, rica y rendidora para recrear con los más chiquitos de la casa
Nuggets vegan de champiñones
Receta práctica, rica y rendidora para recrear con los más chiquitos de la casa
Paso a paso
- 1
En una olla preparamos un arroz común sin aceite, el cual se deberá pasar un poco de cocción, cuando nuestro arroz este medio florecido lo apagamos y reservamos. En un sartén con un chorrito de aceite colocamos la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, incorporamos las especias excluyendo el perejil y el condimento para milanesa. Mezclamos y vertemos los champiñones con su jugo.
- 2
Cuando todos los líquidos desaparezcan, en un procesador colocamos el arroz y nuestros champis. Integramos todo muy bien hasta que nos quede una mezcla homogénea con una textura moldeable (estén atentos cuando procesen). Y le dan la forma que desean.
- 3
En un bowls colocan pan rallado con el condimento para milanesas, rebozan sus nuggets y listo! Ahora pueden freírlos o cocinamos al horno. Recuerden que para que el pan rallado quede crocante, el horno debe estar precalentado y la temperatura al máximo cocción vuelta y vuelta.
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