Wrap veggie de tofu especiado
Compré un bloque de tofu y no sabía qué hacer con él. Guardando las raíces de mi ciudad (Algeciras) opté por especiar el tofu con una mezcla de especias de mi tierra, llamada Ras el Hanout. No duró ni dos minutos.
Wrap veggie de tofu especiado
Compré un bloque de tofu y no sabía qué hacer con él. Guardando las raíces de mi ciudad (Algeciras) opté por especiar el tofu con una mezcla de especias de mi tierra, llamada Ras el Hanout. No duró ni dos minutos.
Paso a paso
- 1
Corta el tofu en tacos ni muy grande ni muy pequeños después de escurrirlo.
- 2
Echa un chorro de aceite de oliva y luego las especias. Queremos que se impregne el tofu de especias sin pasarnos con el aceite.
- 3
Dejar reposar mínimo 1 hora. Recomiendo 2.
- 4
En una sartén poner cebolla y ajo picados con un poco de aceite de oliva, dorar un poco
- 5
Echar el tofu y esperar que se dore un poco, con ojo de que no se queme la verdura.
- 6
Corta lechuga y ponla en el wrap. Luego échale tofu al gusto, las semillas por encima y un poco de salsa miel y mostaza. A disfrutar!!
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chiaraminutti
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