Crema de zanahoria 3 texturas
Una pequeña variación de una receta muy sencilla: crema de zanahoria con unas zanahorias encebolladas y pétalos comestibles de zanahoria.
Crema de zanahoria 3 texturas
Una pequeña variación de una receta muy sencilla: crema de zanahoria con unas zanahorias encebolladas y pétalos comestibles de zanahoria.
Paso a paso
- 1
Pelar 750 g de zanahorias y trocear en láminas, añadir 2 vasos de leche, la pastilla de caldo y acabar de cubrir con agua. Salpimentar y dejar cocer hasta que las zanahorias estén tiernas.
- 2
Triturar con la batidora y pasar por el chino para dejar una crema muy fina; aparte, pelar el resto de las zanahorias (reservar 1 para hacer los pétalos) y trocear en trozos muy pequeños; trocear también la cebolla y sofreír.
- 3
Cuando la cebolla esté pochada, añadir las zanahorias. Dejar freír a fuego bajo unos 5 minutos y añadir el azúcar, la sal y la pimienta, dejar caramelizar y reservar.
- 4
Con la zanahoria que hemos reservado decoraremos el plato haciendo unos pétalos. Pelar la zanahoria y con el mismo pelador cortar láminas muy finas. Pasarlas por una sartén antiadherente hasta que estén tostaditas. Salar ligeramente y reservar en un plato.
- 5
En un plato servir la crema de zanahoria y en el centro echar unas zanahorias encebolladas. Decorar con los pétalos y unos tomatitos. Yo usé unos micro-tomates del jardín de mi amiga Olga.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa Crema de Zanahorias Sopa Crema de Zanahorias
La sopa crema de zanahorias es una opción genial por varias razones:Súper nutritiva: Las zanahorias están llenas de vitamina A, que es buenísima para la vista, el sistema inmune y la piel. También tienen fibra y antioxidantes.Riquísima: Tiene un sabor dulce y suave que le gusta a casi todo el mundo. Puedes agregar cebolla, ajo y especias para que quede aún más sabrosa.Facilísima de hacer: No necesitas ingredientes raros. Solo cocinas las zanahorias y otros vegetales, y luego los licúas hasta que quede cremosa.Muy versátil: La puedes tomar caliente en invierno para calentarte o fría en verano para refrescarte. Además, la puedes adaptar para dietas veganas usando leche de coco, por ejemplo.Para todos: Es suave y fácil de digerir, perfecta para niños, adultos y personas mayores.Hacer sopa crema de zanahorias es una manera deliciosa y sencilla de comer más vegetales. ¡Y además queda buenísima!
-
Sopa crema de espinaca y zanahoria 🥬 Sopa crema de espinaca y zanahoria 🥬
Crema de espinaca de zanahoria, muy sana, fácil y rica para los días fríos❄️
-
Tortilla de zanahoria Tortilla de zanahoria
Para los que gustan de la zanahoria y los sabores agridulces, es una receta que tiene algo de la tarta de zanahorias que me hacía mí abuela cuando era chica.
-
ARROZ AL CURRY😋 (con crema de zanahorias 🥕) ARROZ AL CURRY😋 (con crema de zanahorias 🥕)
Pensé que sería una muy buena manera de utilizar la crema de zanahorias acompañando un cremoso arroz 🍚 al curry 🍛😋👏🤗🥕🍚🍛😋
-
Crema de zanahorias light (opción 2) Crema de zanahorias light (opción 2)
Esta receta de crema de zanahorias light se cocina en un ratito y es un acompañamiento perfecto para un plato principal tanto de carne como de pescado, o también para una cena ligera y sabrosa. Le coloqué “opción 2” ya que ya subí una receta de crema de zanahorias, te dejo el link abajo🤓
-
Sopa antiinflamatoria calabaza y zanahoria ✨ Sopa antiinflamatoria calabaza y zanahoria ✨
Está versión súper nutritiva de sopa crema de calabaza y zanahoria es ideal para cenar vegetariano en otoño. Yo la hice sin lácteos, y agregué cúrcuma con pimienta negra que tiene propiedades antiinflamatorias. Hacela y me contás!
-
Sopa fácil de tomate y zanahoria 🍅🥕😊 Sopa fácil de tomate y zanahoria 🍅🥕😊
Es muy nutritiva, ya que aparte del tomate y la zanahoria, tiene varias verduras más!!!#concuchara
-
Sopa crema de zapallo y zanahoria Sopa crema de zapallo y zanahoria
#sopa #zapallo #zanahoria #cocina #saludable
-
-
Pizzeta de zanahoria y cebolla Pizzeta de zanahoria y cebolla
Bueno, vuelvo de las profundidades del internet para compartirles una receta que de alguna u otra manera me funcionó. Digamos que me quedó la inspiración de una pizza de zanahoria que me salió muy mal hace un tiempo, y sinceramente, la zanahoria con la salsa de tomate sabe bastante bien.Esto fue completamente improvisado, y de esa misma manera los invito a experimentar con diferentes cosas si les gusta como sale la primera vez.
-
Pechugas de pollo con portobellos Pechugas de pollo con portobellos
Una receta fácil, para cocinar cualquier día de la semana, sencilla pero con sabor, así que vamos con unas pechugas de pollo a la crema con hongos. Muy Buen Domingo Familia !!❤️
-
Pollo al horno con salsa barbacoa Pollo al horno con salsa barbacoa
Una receta sencilla y muy fácil con sabor a barbacoa, y con guarnición de zanahorias y cebollas muy práctico y delicioso.
Más recetas
Comentarios