Ingredientes para el pollo • pollo troceado (o 4 muslos de pollo) • nueces troceadas • ajo • harina • leche • aceite de oliva • sal y pimienta • perejil picado • nuez moscada • Ingredientes para los cubos de patata con setas • patatas medianas •
tomates deshidratados • aceitunas negras sin hueso • ajo grande pelado y cortado en 4 trozos (quitar el brote al ajo para que no repita) • piñones pelados • pimentón picante (yo también utilizo cayena molida) • tomillo seco • romero seco • 6 cucharadas de aceite
tomates maduritos • pan (yo usé pan medio duro, pero se puede hacer con bimbo) • ajo sin el brote para que no repita • sal • aceite de oliva • jamón serrano • huevo duro (desmenuzado)
Para la cobertura de chocolate • chocolate de cobertura negro o chocolate con 70% de cacao • mantequilla • leche • guindilla en polvo • poco de pimienta de Jamaica recién molida
chocolate amargo (minimo 70% de cacao) • huevos • sal • leche • cafe de cayena • poco de pimienta de Jamaica (al gusto) • virutas de naranja para decorar
frutos secos variados. Yo utilicé: 100 grs. de nueces, 100 grs. de almendras y 100 grs. de avellanas tostadas • huevos • azúcar • moscatel. Yo usé marraschino porque no tenia otra cosa a mano • Masa quebrada
harina de fuerza (yo uso la de repostería que no necesita levadura) • gofio de trigo (opcional) • sal • levadura de panadería seca • agua templada • remolacha cocida y triturada • semillas de linaza • semillas de amapola • semillas de calabaza • pipas de girasol • semillas de mostaza