Frijoles charros

Estrella Dominik
Estrella Dominik @EstrellaDominik
Estados Unidos.

Un platillo típico del norte de Mexico

Frijoles charros

45 cocineros planean cocinar esta receta

Un platillo típico del norte de Mexico

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 tazatocino cortado en cuadritos
  2. 1 tazachorizo cortado en cubos
  3. 1 piezacebolla finamente picada
  4. 2 dientesajo finamente picado
  5. 1 tazasalchicha picada en cubitos
  6. 3 piezaschile jalapeño picado
  7. 2 tazasfrijoles bayos cocidos
  8. 2 tazascaldo de frijol
  9. 1/2 tazachicharrón troceado
  10. 1/4de taza de cilantro finamente picado
  11. 1 pizcasal
  12. 1 tazaepazote hojas fritas, para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Calienta una olla profunda a fuego medio y
    fríe el tocino
    con el chorizo hasta que estén cocidos. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente, luego el ajo, la salchicha, los chiles jalapeños, los frijoles y el caldo. Cocina durante 10 minutos o hasta que suelte el hervor.

  2. 2

    Agrega el chicharrón y el cilantro fresco, sazona a tu gusto.

  3. 3

    Sirve los frijolitos en un plato y decora con hojas de epazote frito, chile serrano y un poco de chicharrón troceado. Disfruta.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Estrella Dominik
Estrella Dominik @EstrellaDominik
Estados Unidos.
Espero les gusten mis recetas no soy experta pero hago todo lo que puedo con mucho cariño.
Leer más

Comentarios

Recetas similares