Tortilla de boletus
Con el resto de boletus que me han regalado los he puesto en tortilla.
#mirecetario #tortilla #boletus
Tortilla de boletus
Con el resto de boletus que me han regalado los he puesto en tortilla.
#mirecetario #tortilla #boletus
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio mientras limpiamos los boletus y los cortamos como más nos gusta, yo los he cortado en cachitos ni grandes no pequeños. Los añadimos a la sartén y dejamos que se hagan mientras los movemos de de vez en cuando para que no se quemen.
- 2
Batimos los huevos, añadimos los boletus al huevo batido y mezclamos bien. Ponemos una satén antiadherente a fuego fuerte y cuando la sartén esté bien caliente añadimos el huevo con los boletus y dejamos que se haga, vuelta y vuelta un minutos aprox. por cada lado para que no se queme y quede jugosa por dentro. Si nos gusta más hecha, bajamos el fuego y dejamos un par de minutos más.
- 3
¡Buen provecho!!!
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