Es un plato llenador, y sobretodo económico

Que es económico porque no lleva mucha verdura..y hay mucha gente que no les gusta con tanta verduras..y es rico comerlo en tiempo de mucho frío..es especial para mi porque me enseño mi hermana y dice que soy la única que cocino un guiso así como lo hacía mi madre..

Las habas son un complemento ideal para las dietas, por su contenido de proteínas, gran aporte enérgico y bajo contenido de grasas.

Listo para mi familia.

No recuerdo bien cuando aprendí a cocinar, pero sí recuerdo ver a mi papá hacer malabares para, con poco, hacer rica comida. Y bien aprendí de solo verlo, me sale casi igualito al suyo! #maratón #familiar 🍽

Una deliciosa carne de caza, corzo guisado con verduras y vino blanco.

* Lo suelo preparar con cinta de lomo de cerdo ibérico. Pero también sirve magro o cabeza.

Esta receta de níscalos es la más común pero esta manera de hacerlos es👌👌👌#níscalos #setas #caldos #guisos

En el congelador me quedaba un bote de níscalos que escaldé la última temporada. Y tenía 2 tomates ya maduros que quería aprovechar. Nunca había guisado los níscalos con tomate, ha resultado un plato rico, rico

Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=8rBeaMdbenw y seguir la receta paso a paso

Con níscalos recién cogidos de la sierra de Madrid, con el toque picante de la cayena y un poquito de jamón serrano, como las hacían en el pueblo.