Pastel de champiñones con trigueros y zanahoria
#Mirecetario2 Es un plato muy sabroso y agradable al paladar. Y una bonita manera de comer verdura
Pastel de champiñones con trigueros y zanahoria
#Mirecetario2 Es un plato muy sabroso y agradable al paladar. Y una bonita manera de comer verdura
Paso a paso
- 1
Untar el molde con aceite y lo forramos con una tira de papel de hornear
- 2
Picamos las cebolletas y los ajos a rodajas, a los espárragos les cortamos la parte de abajo y los picamos a rodajitas también y los champiñones y lo ponemos todo a sofreír
- 3
Picamos dos zanahorias y las ponemos a sofreír. También lo salpimentamos y lo vamos sofriendo a fuego lento
- 4
En un bol batimos los huevos, le añadimos la leche y la nata y lo removemos bien
- 5
Cuando esté la verdura la ponemos en una fuente, la dejamos enfriar un poco para que no cuaje el huevo y la añadimos al bol. La removemos bien, la añadimos al molde y al horno con ella a 160° durante 45 minutos
- 6
Una vez pasado el tiempo, la dejamos enfriar para poder cortar porciones y a servir
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