114. Filetes de merluza con patatas
Este guisito de merluza es una estupenda opción para la cena 😁 #CookpadMyKaramelli #mirecetario
114. Filetes de merluza con patatas
Este guisito de merluza es una estupenda opción para la cena 😁 #CookpadMyKaramelli #mirecetario
Paso a paso
- 1
Enjuaga un poco los filetes de merluza y dejamos escurrir
- 2
En una cazuela antiadherente echa un poco de aceite y rehoga la cebolla y los ajos picaditos
- 3
Remoja las gambas un ratito para descongelarlas y añadelas a la cazuela y saltéalas un ratito
- 4
Vierte el coñac y deja que reduzca unos minutos. Añade el agua y que empiece a hervir
- 5
Pela las patatas, hazlas rodajas y mételas en la cazuela y esparce las pastillas de caldo desmenuzadas
- 6
Troquea la cazuela con movimientos de vaivén de izda a dcha para que se deshagan bien
- 7
Echa un puñadito de berberechos y un chorrito de su caldo. Troquea de nuevo de lado a lado la cazuela
- 8
Espolvorea con eneldo y añade una guindilla
- 9
Ve colocando el pescado dentro y bañalo con la salsa ayudandote de una cuchara
- 10
Ponle una tapadera y deja que siga cocinandose unos 10 minutos más y apaga
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Rocio Delamer -
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