Calabaza rellena
Cuando sembraste calabazas y cosechaste más de 150, hay que acompañar la abundancia con creatividad.
#mirecetario
Calabaza rellena
Cuando sembraste calabazas y cosechaste más de 150, hay que acompañar la abundancia con creatividad.
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar al medio las calabazas, sacarles las semillas y hervir 20 minutos. Luego seguir cocinando en la placa de horno aceitada unos 20 minutos o hasta que estén bien tiernos
- 2
Aceitar una cacerola y rehogar el ajo, las cebollas, el ají, y luego incorporar la carne picada. Cocinar 10 minutos
- 3
Agregar la lata de choclo cremoso y la 1/2 de choclo en grano, y condimentar, luego retirar del fuego, y agregar la salsa de tomate
- 4
Cuando las calabazas estén bien cocinadas sacarlas del horno, dejarlas entibiar unos minutos, ahuecar y agregar ese contenido al relleno
- 5
Rellenar las calabazas, colocar por encima trozos de queso cremoso y el queso rallado y volver al horno otros 5 a 10 minutos hasta que esté gratinado y a punto
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