Sopa de calabaza con picatostes

Luba Ustinkina @cook_1098083

Rusia

Sopa de calabaza con picatostes con sabor a ajo y queso de curado, se sirve bien caliente. Rico y impresionante

Sopa de calabaza con picatostes

Luba Ustinkina @cook_1098083

Rusia

Sopa de calabaza con picatostes con sabor a ajo y queso de curado, se sirve bien caliente. Rico y impresionante

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Ingredientes

75 minutos

4 raciones

1calabaza que pesa 3-4 kg
4 vasospicatostes con el sabor de ajo
1 vasoqueso curado (de marca que mas les guste)
1lleche entera
sal y pimienta
1 cdaaceite

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Lavar la calabaza, cortar la tapa y guardarla. Con la ayuda de una cuchara sacar las semillas, dejando las paredes de grosor de unos 4-5 cm.
2

Poner dentro de calabaza los picatostes y en queso (capa de picatostes, capa de queso y así hasta que se terminan). Salpimentar. ¡NO MEZCLAR!
3

Añadir la leche, cerrar la calabaza con la tapa y poner al horno precalentado a 200 grados durante de 2 horas.
4

Sacar del horno. Quitar la tapa y cuidadosamente mezclar todo, hasta que la "carne" de calabaza se mezcla con otros ingredientes. Servir caliente dentro de la calabaza.

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Luba Ustinkina @cook_1098083

jueves, 15 de octubre de 2009 a las 12:00 AM

Rusia

Soy rusa, tengo 28 años, vivo en España mas de 7 años. Me encanta cocinar, he trabajado en varios restaurantes como camarera y como ayudante de cocina.

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Palabra clave

Sopa Calabaza

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