La preferida de mi hija, tortilla de huevos con un puñado de pan rallado , esta tortilla empieza en el momento que rebozas carne y te sobra huevo y pan rallado pues para no tirarlo mi madre siempre me hacia esta tortilla , y ahora se la hago yo a mis hijos , buenooo mi hija ya se la hace ella sola jajaj pues siempre que le digo te voy hacer una tortilla a la francesa dice nooo con pan , pues mi padre que era de zamora otro cocinillas , le gustaba poner estas tortillas al cocido de garbanzos y con ajo y perejil y mas gorditas como si fueran unos buñuelos ,
Si no lo haveis probado cuando os sobre de la carne provarla ya vereis que rica