Carrot Cake

Name: Carrot Cake
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 g zanahoria rallada; 3 Huevos; 225 g Azúcar moreno; 225 aove; 350 g Harina; 1 sobre Levadura Royal; 2 cditas Bicarbonato; 2 cditas Canela en polvo; 1 cdita Jengibre polvo; 1 puñadito Pasas; 1 puñadito Nueces; 1 pizca Sal; 50 g Mantequilla Temperatura ambiente; 200-250 g Azúcar glass; 1 cucharada Zumo limón; 200-250 g Queso untar; Canela para espolvorear; Frutas seca, deshidratada, confitada; Mariposas de neula

Lady Cítricos @cook_16068702

Castellón

#carrotcake #tartas #pastel #Thermomix #postres. Receta original de Rosa Área

Carrot Cake

Lady Cítricos @cook_16068702

Castellón

#carrotcake #tartas #pastel #Thermomix #postres. Receta original de Rosa Área

Guardada

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Ingredientes

350 gzanahoria rallada
3Huevos
225 gAzúcar moreno
225aove
350 gHarina
1 sobreLevadura Royal
2 cditasBicarbonato
2 cditasCanela en polvo
1 cditaJengibre polvo
1 puñaditoPasas
1 puñaditoNueces
1 pizcaSal
Frosting:
50 gMantequilla Temperatura ambiente
200-250 gAzúcar glass
1 cucharadaZumo limón
200-250 gQueso untar
Canela para espolvorear
Frutas seca, deshidratada, confitada
Mariposas de neula

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar y batir los huevos, azúcar y vainilla hasta que espumeen. (En Thermomix 30segundos, V5)
2

Añade Aove y zanahoria rallada, mezclar. (En Tmx 7"/V4)
3

Añade harina tamizada, levadura, bicarbonato, canela, jengibre, pasas, nueces y sal. Mezcla. (En Tmx 8"/V6)
4

Verter la mezcla molde de 23 cm aprox, forrado, 60-70 min' a 170-180°, calor arriba y abajo, hacer prueba palillo, enfriar sobre rejilla y desmoldar.
5

Frosting: batir todos los ingredientes. (En Tmx 25 seg a V4). Verter sobre el bizcocho frío y decorar con canela y frutos secos y mariposas de neula.