Pantrucas de vacuno
#FuerzaChile
Una de las recetas más deliciosas y económicas que hago es esta.
La aprendí de mi mamá y cada vez que el presupuesto se ajusta, tengo la excusa perfecta para prepararla 😂
#mirecetario
Pantrucas de vacuno
#FuerzaChile
Una de las recetas más deliciosas y económicas que hago es esta.
La aprendí de mi mamá y cada vez que el presupuesto se ajusta, tengo la excusa perfecta para prepararla 😂
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comprar hueso de vacuno, a veces se le llama cazuela es uno de los cortes más económicos.
- 2
Retirar el exceso de grasa y llevar a una olla grande con agua fría, sal, cebolla, apio, tomillo (opcional).
- 3
Cuando la carne esté blanda retirar los huesos a una tabla de picar, sacar la carne, picarla en trozoz pequeños y devolverla a la olla.
- 4
Hacer una masa firme con agua, harina y sal. Usleriar y separar pequeños trozos con los dedos (pulgar e indice) y dejarlos en la olla mientas sigue cociendo. Cuando comiencen a flotar están casi listos. Agregar los huevos, esperar unos 3 min para que cuaje y revolver. Según si a los comensales les gusta el hievo bien cocido o a medio cocer es el tiempo que apagas el fuego
- 5
Servir caliente. Pudes agregar un poco de perejil o cilamtro que da un toque único en sabor.
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