Cortar el brócoli y llevarlo a una cacerola con agua hirviendo con un poco de sal, hasta que este blando. Cortar el tofu (en cubos o tiras), dejar escurrir con papel absorbente unos minutos (aplastarlo para que suelte todo el liquido).

Pelar y cortar la cebolla (yo lo hago en juliana), llevar a sartén con un poco de aceite de oliva hasta que este transparente.

Cuando la cebolla este transparente, colocar el tofu en la misma sartén, previamente escurrido, salpimentado y con ajo en polvo. Cocinar durante unos minutos, remover para que no se pegue hasta que este dorado por todos lados.

Finalmente añadir el brócoli a la sartén, un poco de jugo de limón, mantener a fuego suave durante 10 min y pronto!