Pastissets de Tortosa
Los pastissets son tipicos de tarragona (tortosa) y a diferncia de los valencianos estos llevan cabello de angel suelen salir unos 15 con esta receta
- Pastisset valencianos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11445-pastisset-de-boniatos)
Pastissets de Tortosa
Los pastissets son tipicos de tarragona (tortosa) y a diferncia de los valencianos estos llevan cabello de angel suelen salir unos 15 con esta receta
- Pastisset valencianos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11445-pastisset-de-boniatos)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol poner el aceite , el moscatel , la ralladura de limón , y la harina ya tamizada la que admita
- 2
Amasar e ir echando harina hasta que veamos que se puede manejar , tiene que quedar blanda la masa
- 3
Dejar reposar la masa media hora minimo
- 4
Hacer bolitas de 50 gr de masa y con la ayuda de un papel film o papel de hornear aplastar con la mano o con ayuda de un vaso o algo aplastar
- 5
Rellenar con un poco de cabello de angel y cerrar con la ayuda del film o el papel de hornear
- 6
Estirar un poco los bordes para hacer un cordón
- 7
Los vamos colocando en una bandeja e introducimos al horno ya precalentado a 200º y nada mas salir del horno los pasamos por azúcar
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