Una foto de Mix de boniato asado con morcilla y huevo frito

Mix de boniato asado con morcilla y huevo frito

Manuel Gil, Cocinero Charro. @cook_16061170

Nunca había probado el boniato hasta que mi frutero, cuando se lo comenté, me regaló dos. Deliciosos.

Nunca había probado el boniato hasta que mi frutero, cuando se lo comenté, me regaló dos. Deliciosos.

Mix de boniato asado con morcilla y huevo frito

Manuel Gil, Cocinero Charro. @cook_16061170

Nunca había probado el boniato hasta que mi frutero, cuando se lo comenté, me regaló dos. Deliciosos.

Nunca había probado el boniato hasta que mi frutero, cuando se lo comenté, me regaló dos. Deliciosos.

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Ingredientes

1 ración

1/2boniato asado grandecito (lo compré ya asado)
4 rodajasmorcilla ibérica extremeña
1huevo L
Sal, pimienta negra molida, orégano, AOVE

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Paso a paso

1

Pelar el boniato y desmenuzarlo.
2

Freír las rodajas de morcilla y, en el mismo aceite, el huevo.
3

Salpimentar el boniato al gusto y calentar en el microondas.
4

Servir y disfrutar con un buen vino tinto.

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Manuel Gil, Cocinero Charro. @cook_16061170

miércoles, 20 de noviembre de 2019 a las 06:35 PM

Badajoz

Me encanta la cocina. Empecé a cocinar hace un par de años. Mis especialidades: carnes al horno, bizcochos y primeros platos.

Comentarios

Manuel Gil, Cocinero Charro. @cook_16061170

miércoles, 20 de noviembre de 2019 a las 06:37 PM

Receta para hacer en un "pis pas".

Palabras clave

Papa Dulce Asado Morcilla Huevo Frito

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