Galletitas suaves y esponjosas de naranja

Name: Galletitas suaves y esponjosas de naranja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g margarina o manteca; 150 g azúcar; 2 huevos; 350 g harina leudante; Ralladura de 1 naranja; 1 cucharada Mermelada naranja para pintar

msol_maiorana @msol_maio

Argentina

Galletitas suaves y esponjosas de naranja

msol_maiorana @msol_maio

Guardada

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Ingredientes

100 gmargarina o manteca
150 gazúcar
2huevos
350 gharina leudante
Ralladura de 1 naranja
1 cucharadaMermelada naranja para pintar

Guardada

Paso a paso

1

Formar una crema con la manteca/margarina pomada y el azúcar.
2

Añadir los huevos de a uno junto a la ralladura de naranja.
3

Incorporar la harina tamizada en dos partes y amasar hasta lograr un bollo suave y blando que no se pegue en las manos
4

Estirar la masa con un grosor de 3-5 mm. Espolvorear la mesada si es necesario con harina y cortar de la forma deseada.
5

Ubicar en una placa enmantecada y cocinar aprox 10 min a horno medio hasta que estén apenas doradas.
6

Retirar del horno y pintar con mermelada de naranja alivianada con agua si es necesario y dejar enfriar.