Mezclar el azúcar junto con el aceite

Agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón

Agregamos la yema y el huevo y mezclamos

Integramos la harina y el polvo para hornear hasta que la masa esté lista

Una vez hecha la masa, hacemos bolitas del tamaño deseado y le hacemos un agujerito en el medio presionando con un dedo

Ahora podemos agregarle a las galletitas los ingredientes deseados, como dulce de leche, mermeladas, frutos secos, o lo que deseen

Las colocamos en la placa para horno a fuego medio tirando a alto, hasta que estén doradas y listo!🥰