Garbanzos con setas
#1receta1arbol #onerecipeonetree
Con la llegada del frío, apetece preparar recetas de platos calientes, sencillos y muy sabrosos, por eso, en esta ocasión, os voy a mostrar cómo cocinar este sabroso guiso de garbanzos con setas.
De esta manera, incorporaremos a nuestra alimentación, hortalizas que nos aportaran grandes beneficios.
Garbanzos con setas
#1receta1arbol #onerecipeonetree
Con la llegada del frío, apetece preparar recetas de platos calientes, sencillos y muy sabrosos, por eso, en esta ocasión, os voy a mostrar cómo cocinar este sabroso guiso de garbanzos con setas.
De esta manera, incorporaremos a nuestra alimentación, hortalizas que nos aportaran grandes beneficios.
Paso a paso
- 1
Pondremos en remojo los moixernons con agua caliente, durante 4 horas.
- 2
Pelaremos, rallaremos la cebolla y la reservaremos.
- 3
Lavaremos y picaremos los pimientos, desechando el tallo y las semillas.
- 4
Pondremos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y cuando este caliente, añadiremos los pimientos y dejaremos que se vayan pochando.
- 5
Incorporaremos la cebolla, removeremos y dejaremos terminar de rehogar.
- 6
Añadiremos el tomate y una pizca de sal. Dejaremos que termine de hacer el sofrito.
- 7
Cuando tengamos hecho el sofrito, añadiremos los garbanzos cocidos y el vino, dejaremos reducir el alcohol.
- 8
Incorporaremos los moixernons (previamente escurridos), el caldo y la guindilla y dejaremos cocer a fuego lento durante 15 minutos.
- 9
Haremos una picada con los piñones y la yema de huevo, la añadiremos a la cazuela, removeremos y dejaremos cocer durante unos minutos más.
- 10
Rectificaremos el punto de sal y añadiremos un poco más de caldo, en el caso que fuera necesario.
- 11
Ya tendremos preparados nuestros garbanzos, listos para degustar.
- 12
Podemos dejarlos preparados de un día para otro.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Garbanzo con berza y chorizo Garbanzo con berza y chorizo
La berza es una col lindísima. Solo verla y ya me inspira. Así que me decidí a preparar este plato típicamente invernal, con garbanzos y chorizos. Delicioso. Preparé las cantidades para 2 porciones, pero resultó como para 4, si se decide por ellos como primer plato.
-
Sopa de sepia y garbanzos Sopa de sepia y garbanzos
Desde hace años, cuando vamos a Roma, "Al 34", un restaurante típico, cuando llego me sirven sin preguntar antes una pequeña porción de esta sopa. La primera vez que me la sirvieron, hace mucho, me encantó. Tanto que al día siguiente pedí que me la sirvieran como plato; pero el mozo me dijo "ese va por la casa; Ud. pida otra cosa". Desde entonces, no importa quién sea el mozo que nos atienda, todos me traen mi porción de sopa. Durante años también he intentado que la dueña del restaurante me dé la receta. Sin éxito; porque qué lleva la sopa es evidente, pero las proporciones y los tiempos de cocción no lo son para nada. Finalmente, este año, mi marido consiguió que el hijo de la patrona le diera las indicaciones. Y la preparé. Si les gustan las legumbres, no dejen de probarla. -
Hamburguesas de garbanzos Hamburguesas de garbanzos
Tuve que aprender a cocinarme por una enfermedad, nada grave.Así que empecé con la cocina de a poco y gracias a mi enfermedad descubrí que amo cocinar....saludos desde Córdoba, Argentina
-
Garbanzos con setas Garbanzos con setas
Esta receta esta buenísima, es muy otoñal aunque si no encontrais setas frescas podéis comprarlas congeladas.El romero le va genial con los garbanzos y las setas.https://www.instagram.com/p/BxheYV9oGRK/#Alambiquecocina
-
-
Garbanzos con setas Garbanzos con setas
Hoy he hecho unos garbanzos salteados con setas que son una delicia.⠀Además es súper fácil de preparar.
-
Garbanzos con setas Garbanzos con setas
¿Y si en vez de hacer un potaje de garbanzos con chorizo y demás tipos de carne, lo hacemos un poco más sano?Pues este plato nos viene al pelo. Solo garbanzos, verduritas y setas. Sano, sano ¿Y de sabor? ...eso ya me contaréis.Podríamos haber cocinado estos garbanzos con pimiento choricero o pimentón, pero el sabor de las setas habría perdido protagonismo y eso no nos interesa.
-
Garbanzos con setas Garbanzos con setas
El éxito de este plato está en el sabor que le da el comino y el toque de pimienta. El resultado es fantástico.Tenía un poquito de brócoli congelado y setas variadas también congeladas y he decidido hacer este plato sano y nutritivo.#menúsemanal
-
-
-
-
Garbanzos con setas Garbanzos con setas
Receta sencillísima y riquísima. Sacada de gipsy chef!!
Más recetas
Comentarios