Ajies o morrones rellenos

Un plato facilísimo, el relleno puede variar de mil maneras y ya sea para una entrada abundante o un plato principal estos ajíes son espectaculares.
Ajies o morrones rellenos
Un plato facilísimo, el relleno puede variar de mil maneras y ya sea para una entrada abundante o un plato principal estos ajíes son espectaculares.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar por la mitad los ajíes. Dependiendo el tamaño los cortamos horizontal o verticalmente. Retiramos las semillas y acomodamos en una placa para horno apenas aceitada.
- 2
En un bols batimos los huevos y salpimentamos. Cortamos el queso y el jamón en cubitos y se lo agregamos.
- 3
Finalmente rellenamos los ajíes y llevamos al horno pre calentado 180*c por 20m mas o menos o hasta que estén blanditos y arrugados.
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