Ñoquis rellenos al horno
Esta es una receta que lleva su tiempo pero es súper fácil, solo hay que animarse por que son exquisitos y se pueden guardar en el freezer y hornear al mes ( solo hay que dejarlos unos 10 minutos más)
Ñoquis rellenos al horno
Esta es una receta que lleva su tiempo pero es súper fácil, solo hay que animarse por que son exquisitos y se pueden guardar en el freezer y hornear al mes ( solo hay que dejarlos unos 10 minutos más)
Paso a paso
- 1
Primero hervir las papas con un poco de sal
- 2
Mezclar el puré, las yemas, una pizca de sal, el royal, él harina y una pizca de pimienta
- 3
Amasar, pero no demasiado, solo para unir los ingredientes
- 4
Formar unas tortitas con las manos y poner el queso en el centro (yo utilice dambo, pero puede ser otro relleno, con jamón y queso quedan muy ricos) formar bolitas
- 5
Poner en asadera previamente aceitadas cubrir alternando en varias capas con salsa de tomate y crema de leche
- 6
Espolvorear con queso rallado y pimentón ahumado y llevar a horno precalentado a 180 grados, cocinar durante 25 minutos aproximadamente, y listo!
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