Buenos días. Hice varias preparaciones de la receta de Patricia Pinola. Pero cómo encontré esta masa riquísima ( hojaldre) me puse a preparar diversas recetas y quería hacer honor a la publicada por patricia y hacerla en hojaldre . Y si. Es riquísima . Cambia únicamente la masa lo demás es igual, gracias Patricia

Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común

Ya huele a Navidad, por lo menos en mi cocina, y que bien huele. En este caso la Navidad huele a galletas, y se trata de unas riquísimias galletas speculoos, ideales para estas fechas y que están de vicio. Os cuento lo fácil que es hacerlas. También podéis comprobar lo poco que duran hechas :)

https://www.youtube.com/watch?v=Q4Jc6SpPyZ4#pontuestrella

El origen de estas galletas es un poco incierto, aunque se atribuyen a Bélgica, donde se hacen tradicionalmente para festejar el día de San Nicolás, (6 de diciembre), en homenaje a San Nicolás de Bari, obispo del siglo IV. Se han hecho tan populares, que ahora se comen todo el año y en muchas cafeterías las ponen con el café.Hacía tiempo que quería hacer estas galletas porque me encantan y como a mis sobrinas también les gustan mucho, las hemos hecho juntas, pero son más saludables porque no llevan mantequilla sino aceite de oliva y de girasol. Una de las ventajas de hacer las galletas con aceite, es que no se reblandece la masa al no llevar mantequilla y es mucho más fácil de manejar, además están riquísimas.#galletas #speculoos #vegetariana

Unos yogures que están impresionantemente buenos!Son de galletas de SPÉCULOOS, más conocidas como galletas Lotus,esas galletas que nos suelen poner en algunos bares y granjas cuandonos pedimos un cortado y que están increíblemente buenas.Lo bueno de hacer los yogures en casa es que los podemos hacer decualquier sabor, y no nos limitamos a comer yogures con sabor afrutas y punto, que son los que solemos comprar en el supermercado.Hoy sin ir más lejos he hecho yogures de nubes, si! de esas nubes dechuches 😋 que de vez en cuando hay que darte algún gustazo culinario como siempre digo, serán los próximos yogures que publique en el Blog porque son todo un capricho dulce... riquísimos!Yo los hago con mi yogurtera MULTIDELICES DE TEFAL, peropor supuesto que cada un@ lo haga con la yogurtera que tenga en casa.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/05/yogures-de-galletas-de-speculoos.html

Es una receta que me fascinó para las tardes y se las quiero compartir.. 😘

Si un budín ya queda bien con restos de pan y/o bollería, con estas galletas no os lo podéis imaginar... Una auténtica delicia, tenéis que probarlo

Como artesana que soy , ni las galletas se salvan ! Y amo hacerlas....En este caso dejo la receta de la masa...La decoración es glasé fluido y pasta de goma ....A jugar con la imaginación y regalar galletas...En cualquier ocasión o eventos...Las hago en los cumples de mi familia !

Todos hemos visto los famosos hombres de jengibre en escenas navideñas. Aquí está una receta bien sencilla para poder hacerlas y disfrutarlas en una tarde fría con café o chocolate caliente.

Si quieres mimar o pasar un lindo tiempo en la cocina con tus hijos, sobrinos, ahijados o nietos, esta receta es simple, rápida y divertida; en una palabra PERFECTA!!!

El café instantáneo y el coñac son lo que le añade ese toque especial.