Borraja para veganos y otros
#sauraycookpad
#1receta1árbol
Otra para la dietista.
Paso a paso
- 1
Comprar unas bórrala y limpiarle con una puntilla todos los pelillos.
- 2
Y solo pongo los tallos, además la frutera o verdulera te la puede dar limpia.
- 3
Poner la borraja en trocitos en un bol con agua y limpiarla bien.
- 4
Mientras en la olla rápida, poner abundante agua y llevarla a ebullición y ponerle la sal justa para que al comerla no esté salada ya que lo mucho no tiene solución y si tiene poca, en este caso podremos ponérsela.
- 5
Cuando nuestra olla esté en ebullición, echar la borraja poco a poco para no perder el hervor hasta terminar.
- 6
Cerramos nuestra olla y cuando nuestra válvula suba las tres ramitas, ponemos el reloj de nuestro fuego 8 minutos y quitar el vapor rápido y emplazamos poniéndole un chorlito de aceite de oliva crudo y listo para COMER
- 7
Al quitar el vapor rápido, no pierde su color natural muy bonito
- 8
Si queremos, podríamos cocer junto a la borraja unas patatas y comerla con ellas.
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