Pasta rellena de gambas con salsa de nata
Bueno, esta receta no tiene historia, se nos antojaba cocinar una pasta especial y se me ocurrió que podía ser una buena combinación la pasta rellena de marisco con una salsa sencilla de ajo, cebolla, perejil y nata, tipo bechamel #principales
Pasta rellena de gambas con salsa de nata
Bueno, esta receta no tiene historia, se nos antojaba cocinar una pasta especial y se me ocurrió que podía ser una buena combinación la pasta rellena de marisco con una salsa sencilla de ajo, cebolla, perejil y nata, tipo bechamel #principales
Paso a paso
- 1
En una sartén con la base de aceite ponemos la cebolla picada, cuando esté transparente añadimos los ajos, la cayena y el perejil picados también
- 2
Cuando esto esté sofrito añadimos la nata para cocinar y un pellizco de sal y pimienta y cocinamos a fuego lento unos 10'
- 3
Mientras, en otro fuego ponemos a hervir 2l de agua con sal y cuando esté hirviendo ponemos la pasta y la cocemos durante 3'
- 4
Cuando la pasta esté al dente la escurrimos, la colocamos de nuevo en la cacerola para añadir la salsa y mezclarlo todo y ya estará listo para comer.
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