Crema de acelgas, garbanzos, puerro y almendras
carme castillo @carmecastillo
Esta crema está buenisima, le he puesto acelgas, garbanzos cocidos, un poco de puerro y almendras saladas.
Espero que os guste
Crema de acelgas, garbanzos, puerro y almendras
Esta crema está buenisima, le he puesto acelgas, garbanzos cocidos, un poco de puerro y almendras saladas.
Espero que os guste
Paso a paso
- 1
Cocer las acelgas, escurrirlas. En una sartén con un poco de aceite, sofreir el puerro y añadir las acelgas escurridas y los garbanzos escurridos. Rehogarlo todo hasta que estén blanditas las verduras y garbanzos.
- 2
En un mortero, picar un puñado de almendras y una ramita de perejil, añadirlo a la sartén. Añadir la leche y el queso, mezclarlo bién y salpimentar al gusto.
- 3
Triturarlo en la batidora hasta que quede una crema suave y homogénea. Emplatar y adornar con unas almendras y una ramita de perejil. Servir caliente
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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