En una sartén ponemos un poco de aceite oliva a calentar y cuando esté bien caliente, incorporamos el salmón bien seco. Marcar por los dos lados.

Preparamos el zumo de naranja y lo colamos.

Pelamos y cortamos el ajo muy pequeño.

A continuación agregamos la soja y vuelta a mezclar.

Agregamos a la sartén en un lado, el zumo de naranja y los ajos y mezclamos bien.

Ir regando el salmón con los líquidos y dándole la vuelta, hasta que veas que esta echo a tú gusto.

Servir, regar con la salsa y salpimentar.